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放心油条(0/2)
1.面粉,膨松剂、白糖混合搅拌均匀,加入温水,揉成面团。(面团比较湿会沾手) 2.面团放置20分钟 3.手上倒油,把面团放入不沾烤盘里揉,擀成长方形,切片。取两片叠在一起,筷子压下。(具体尺寸做法,包装袋后面有,但因为我用奶锅炸的,所以弄的油条比较短,大家可以根据自己家里的锅自行调整长度) 4. 奶锅放油,油温达到一定高度,放油条炸至金黄。
4. 油不能放的太少,要不然会粘到锅底,影响蓬松