安装App
宝宝无糖蛋黄溶豆(5/9)
先是工具篇,打蛋器,蛋清分离器,碗,裱花器(其实糊状的还是裱花袋好用),秤(今天没用上)
食材篇:土鸡蛋和羊奶粉
第一步,磕了蛋,然后将蛋黄和蛋清分离
蛋黄和蛋清
将蛋黄打发,蛋黄不能像蛋白一样打得很硬,膨胀一到两倍就好,糊糊
拌入奶粉,与蛋白不同,可以加入奶粉继续搅拌,如果是蛋白千万不要,宝宝就毁了好不容易打发的蛋白(上张蛋白追悔一下)
用裱花袋挤好,入烤箱,我觉得告诉你多少度多少时间的都是骗人的,因为没有一个家用的烤箱那么靠谱,我试了一下我家的180℃最靠谱,但要随时关注,不然也会失败!
补一张随时偷看图
完成啦!