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新疆大盘鸡(3/14)
这是需要准备的食材。
这是需要准备的调料。
把鸡肉水分尽量擦干，弄干，然后放入黄豆酱油，生抽，料酒，十三香，蚝油抓抓，腌一下。
锅中倒油，比平时炒菜多点，放入冰糖，中小火，熬一下。
差不多了放鸡肉，翻炒
差不多了，放入盘子里所有调料。
然后放入西红柿洋葱，继续翻炒。
整罐啤酒倒进去。
中小火，顿20分钟放土豆。
根据自己口味把握土豆时间，然后放青椒。
扯面我婆婆做的，我不会，我对面条要求不高，觉的用挂面也一样。
煮好的面
你可以放在盘子底下吃，也可以单独拿出来，依据自己习惯
完成。