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尖椒木耳炒冬瓜(4/5)
将冬瓜切片，尖椒切块
木耳泡发，焯好备用
葱花姜末蒜片切好备用
切少量肉片，会使菜的味道更香，加淀粉抓匀
爆香葱姜蒜，将肉炒至变色，把所有食材倒入锅中翻炒，加入生抽、十三香、鸡精、盐，稍后加入耗油，这时冬瓜已经被炒出水来，汤汁晶莹，颜色很亮，就可以盛出来啦～