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特百惠教您做无水焯菜——凉拌八宝菠菜(2/7)
［材料］菠菜、北极虾仁、枸杞子、花生、黑白芝麻、胡萝卜丝、姜丝、蒜末、生抽、香醋、香油、白糖、食盐 ［工具］特百惠多用锅、特百惠小旋风 ［做法］1、菠菜清洗干净，冷锅放入菠菜，不用加水，直接盖上锅盖，开1000瓦加热，煮至锅盖上的出气孔开始喷气约1分钟，即可捞出放入纳美水中过水，然后再将菠菜捞出沥干水份备用；
胡萝卜丝放入烧开的纳美水中焯水约1分钟左右，再用漏勺捞出晾凉备用，大蒜用特百惠小旋风打成蒜末备用；
准备好所有的配料和调味料；
将菠菜和胡萝卜丝拌匀，撒上泡水洗净的枸杞子，摆上北极虾仁；
姜丝、蒜末、花生碎、黑白芝麻一起放入小盒中，加入生抽、香醋、食盐、白糖，最后加入适量香油，一起拌匀；
将拌好的调料汁浇在摆好的菠菜上；
鲜嫩可口的凉拌八宝菠菜就做好了！