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凉拌莲藕片(0/8)
提前准备好一盆冰水。 两瓣蒜剁成蒜蓉,葱切碎。(这个,没拍图片
莲藕切断洗干净,用小刀去掉外层老皮,再次清洗干净。
然后,切成薄片,放装有水的盆里浸泡着。(这样防止氧化变色哦)
锅内放水烧开,放入藕片,水再次烧开后烫3分钟左右即可。
藕片捞出放冰水的盆里,静待10分钟。
捞出沥干水分,依次加入蒜蓉,陈醋,白糖,盐,酱油,芝麻油,辣椒油,和葱碎,搅拌均匀。
装盘。赤裸裸的诱惑哈... 有香菜应该就更完美啦。 (我忘了买... )
是不是也很想吃上一片,尝尝这个夏日里的凉拌的味道。那就动起手来吧。 摇摆摇摆,哈哈。