干煸蘑菇的做法_菜谱

自己种的灰姬菇，感觉就是平菇一样，好大个，长的超级快！

大个的蘑菇撕开，去根，洗干净，沥水

锅中放适量油，下蘑菇，颠锅，如果不会颠锅就用铲子翻炒吧！然后放入盐，辣味烧烤酱，不停翻炒，蘑菇中途会出很多水，不用怕，大火继续炒，水分快收干的时候放孜然，再炒一下下就好啦！

如果喜欢吃辣的，我又加了自己做的油泼辣子，味道很好呢！