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【健康饮食】西红柿木耳炒蛋(
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将鸡蛋打入盆中,放商量盐和一勺糖,搅匀。
将泡发的木耳切丁,西红柿切丁,小葱切碎。【西红柿必须切丁,这样容易出红汤,避免用番茄酱少吃添加剂。】
锅里放盖住锅底的油,烧热;将鸡蛋倒入锅中翻炒,待凝固搅碎(或用铲子切碎);盛出待用。
锅底放一勺油,烧热;把西红柿丁放入锅中,加一点点盐,反复翻炒,炒出红汤,如图。
加入木耳丁、半勺糖,继续翻炒1分钟,炒匀。
加入刚刚盖住木耳和西红柿的水。【担心控制不好量,就加半碗水即可】
待水微微出细细的泡后,将炒好的鸡蛋倒入锅中,加四分之一勺鸡精,炒匀。
盖上盖子,煮2分钟入味。
盛出,撒上小葱碎,就可以吃啦。