【健康饮食】西红柿木耳炒蛋的做法_菜谱

将鸡蛋打入盆中，放商量盐和一勺糖，搅匀。

将泡发的木耳切丁，西红柿切丁，小葱切碎。【西红柿必须切丁，这样容易出红汤，避免用番茄酱少吃添加剂。】

锅里放盖住锅底的油，烧热；将鸡蛋倒入锅中翻炒，待凝固搅碎（或用铲子切碎）；盛出待用。

锅底放一勺油，烧热；把西红柿丁放入锅中，加一点点盐，反复翻炒，炒出红汤，如图。

加入木耳丁、半勺糖，继续翻炒1分钟，炒匀。

加入刚刚盖住木耳和西红柿的水。【担心控制不好量，就加半碗水即可】

待水微微出细细的泡后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，加四分之一勺鸡精，炒匀。

盖上盖子，煮2分钟入味。

盛出，撒上小葱碎，就可以吃啦。