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百香果磅蛋糕(3/11)
黄油室温软化，一定要软化到可以用手指轻松地戳出洞。
加入过筛好的糖粉。
用刮刀搅拌均匀至无颗粒。
用打蛋器高速打五分钟，打到颜色发白蓬松。
分次加入鸡蛋液，一定要充分搅打均匀再加下一次蛋液。
打好的状态如图蓬松。
筛入低筋面粉和泡打粉。
用刮刀搅拌100次，搅到无颗粒状。
倒入百香果肉，搅拌均匀。
模具底部铺油纸，倒入蛋糕糊。
烤箱预热180度，中层上下烤33分钟。烤到十五分钟的时候，用刀子在中间划一道口子。