安装App
杏鲍菇炒肉(1/6)
准备食材。
杏鲍菇入沸水焯个三五分钟，然后捞出入冷水拔凉。
各种改刀。肉片（请忽略刀工～），杏鲍菇片，葱段，姜、蒜片，小米辣粒，尖椒片。
少许油，肉片下锅至煸炒出油。
入杏鲍菇片翻炒。然后依次入郫县豆瓣在油中翻炒，接着葱姜、甜面酱、豆豉、尖椒、小米辣、料酒、蒜片依次入锅翻炒。
出锅，完成。