然后把黑巧克力与黄油隔水不断搅拌融化至50℃，成为黄油巧克力混合液。
把搅拌好的材料B倒入黄油巧克力混合液中，继续顺时针轻轻拌匀至融合。
已经融合后，先放一旁，把材料C放入搅拌器进行打发，搅拌器要保持无油无水状态，打发至6分发，有弯钩状。
用刮刀先取三分之一的材料C放入刚才的混合液中进行拌匀。
然后把剩下的材料C倒入混合液中进行顺时针拌匀至融合。
拌匀后，把材料D中的中筋面粉过筛后加入混合液中搅拌成糊，无须过分搅拌，防止产生面筋，只需要顺时针搅拌进混合液即可。
准备好耐烘烤硬纸杯，把面糊放入裱花袋中，挤进纸杯中，只需要7分满。
最后放入烤箱预热，上火180℃，下火160℃，烘烤约40~50分钟，拿出来后可以用牙签插入布朗尼中间，抽出后有微小细屑，而不是糊浆状，即表示烤好了。
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