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凉拌木耳(4/7)
木耳提前冷水泡发，期间换水两到三遍，一定要清洗干净。
开水焯烫3分钟。
韭菜清洗干净。 将韭菜切成小段。
韭菜开水焯烫30秒。
将木耳与韭菜捞出，沥干水分。
加入蒜末、蚝油、盐、醋、香油，搅拌均匀。
爽口小凉菜。