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速炒秋葵（羊角豆）好吃又美味(11/12)
秋葵洗净
滚刀切
肉切秋葵差不多的段、葱姜蒜切碎
锅放油炒肉
当肉7.8分熟加入葱和姜和肉一起爆炒烹饪出味。
加少量耗油。
这个时候锅显得很干了，加少许水，记住一定是少许水，(炒菜切记不要炒出烫菜或者炖菜的模样肯定就不好吃了)，再加郫县豆瓣两勺，加五香粉，这要根据个人口味加盐（注意因为豆瓣和耗油都是咸的，有口轻的人就已经够味了，就不要分外加盐了）
加秋葵爆炒，马上加醋和糖适量。
马上要出锅了，加入蒜沫。翻几下。
速度放上调好的淀粉勾芡收汁，要大火猛翻锅几下才行，就马上出锅装盘了。
吃起来很美味的奥。
最好配上一碗香喷喷的米饭。哇！哇！