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蔓越莓牛轧糖(0/10)
材料如图~白色棉花糖,全脂无糖奶粉,蔓越莓干,黄油
把黄油倒入不粘锅内,等它慢慢融化。(PS:我买的黄油刚好一小盒10g,所以不用切,如果买的是整块黄油,称好克数切好放入哦。)
待黄油彻底融化后,加入棉花糖。进行翻炒,使其融化。
等棉花糖融化后,加入奶粉进行翻炒搅拌均匀。
当棉花糖和奶粉融合的差不多时,倒入蔓越莓干(PS:这里我偷懒没切蔓越莓干,如果喜欢小粒一点的可以把蔓越莓干切小后再放入)
让蔓越莓干和棉花糖,奶粉充分的搅拌均匀(PS:一定要不停的搅拌,不然糊锅的。)
搅拌均匀后,放入模具中,戴上橡胶手套按压平正。(一定要热度没有冷却时按压塑形,否则冷却后的糖会很硬。就无法按压了。)塑形好,放入冰箱冷冻半小时。
半小时后,把冷冻好的牛轧糖脱模。用锋利一点刀切一条一条,再切块。
切成块。
最后把切成块的牛轧糖包装好。这样酸甜可口的牛轧糖就做好啦,是不是很容易啊