心形樱花绿豆酥(2/9)
准备好所有的食材。
黄油切小块软化后加入糖粉，用电动打蛋器搅打至泛白膨胀。
分3次加入全蛋液，搅打均匀。
筛入低筋面粉、奶粉、杏仁粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉状。
刚拌好的面团比较黏手，用保鲜膜将面团包裹好放冰箱冷藏1小时。
面团冷藏的时候将樱花用清水浸泡，绿豆沙馅分成2份，每份100克，用手搓圆备用。
将冷藏好的面团分成两份，取一份用手压扁，包裹一份绿豆沙，用虎口慢慢向上收，直至收紧封口，滚圆后放入模具中，用手慢慢压平，再放上几朵樱花即可。
放入预热好的烤箱下层，170度，30分钟左右左右。
出炉后倒扣脱模，带彻底晾凉后密封保存。