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酸甜口的海鲜菇――老少皆宜(2/10)
海鲜菇切去根部，洗净备用
锅中水烧开，海鲜菇放入锅内焯水，1分钟后捞出，用水冲凉沥干
海鲜菇切段备用
西红柿洗净，1个切成丁，1个切成片
锅内放油烧热（我家吃的菜籽油）放入蒜瓣姜片爆香
放入西红柿丁翻炒出汁，这样西红柿的味道会浓一些
西红柿丁差不多都出汁了，这时放入西红柿片翻炒，加1勺盐（每个人的分量不一样，自己看量适当添加）
最后加入海鲜菇，翻炒均匀后加葱段即可出锅
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