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灯笼茄子(8/9)
准备食材，之前有肉馅的介绍，麻烦大家还是动一动手指看一下，你也可以换成其他的肉馅，什么➕马蹄啊，➕木耳啊，反正不是相克食物就可以了
茄子两边放两根筷子，这样防止底部被切断
将茄子分成小段儿如⬆️
将肉馅儿填入
全身裹淀粉
下油锅，炸至金黄如⬇️
取出备用，另起一锅将调好的酱汁倒入 酱汁：番茄沙司➕醋➕糖➕盐➕酱油一点点➕淀粉➕水
粘稠后关火，浇在炸好的灯笼茄子上，撒少许葱花、红辣椒，齐活儿！
喜欢蒜的朋友们，可以➕蒜蓉酱，也可以将蒜末炒香后倒入酱汁，总之，喜欢什么口味的，就加什么就对了