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金丝枣糕(8/10)
低粉，泡打粉，先过筛
把干红枣清洗干净
去核切成小碎块，一旁备用
锅中加入130g清水，加入切好的红枣碎，稍稍煮软，依次加入小苏打2.5ML，30g红糖，30g黄油，直到全部融化混合为止
将红枣混合物，倒入之前过筛好的面粉中
最后，倒入一只全蛋液，用刮刀从下往上翻拌均匀，直到面粉全部混合均匀
将拌匀的面糊从高处倒入模具，用力震几下
烤箱提前预热，中层，175度，30分钟左右，出炉后，放晾晒网上冷却好，即可享用啦···
切片看看，是不是满满的都是红枣粒呢，嘎嘎···
整个看上去，是不是很有食欲呢