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卤汁肉夹馍(8/9)
五花肉洗净切块沸水里烩一下【也可以不切,直接整段煮】
生抽,老抽,盐等料调好。
放入电饭锅,倒入调好的料汁,加入适量清水,清水盖住肉块,水就适量了。
炖煮的过程中搅一搅以免水干了粘锅。
馍馍饼是上一批做好放存在冰箱的。加热馍馍饼,对切待用。
煮好的卤汁肉取出几块,个人喜欢加香菜或者蔬菜。
肉块剁碎搅匀。
将剁碎的肉肉包在饼中,再浇一点汤卤,OK了。
最后别忘了摆拍哟