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蛋白糖-浓浓少女心(1/7)
将蛋清加入柠檬汁打发，蛋白盆应无油无水
分三次加入白砂糖，打发至拉出打蛋头成尖角状，硬性发泡
筛入玉米淀粉和奶粉，滴入两滴色素，用搅拌刀从下往上搅拌均匀，应快速，避免消跑
装入裱花袋，我用的是八齿裱花嘴
放入预热好的烤箱中层，80度60分钟，下面垫一个烤盘（看自己烤箱而定）
出炉冷却，马上装入盒子或者保鲜袋中，不然容易回潮哦
成品图