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韭菜炒鸡蛋(9/9)
新鲜韭菜择洗干净控水，鸡蛋打开加少量盐搅散待用。
韭菜切寸段。
大蒜切片。
炒锅点火入油加热，入鸡蛋划散炒熟盛出。
锅里留底油加热，入蒜片爆香。
入韭菜根翻炒均匀，再入韭菜叶翻炒。入盐，胡椒粉翻炒均匀。
倒入炒好的鸡蛋。
翻炒均匀。
出锅装盘即可。