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红烧肉(5/5)
五花肉切成块1cm×1cm，冷水入锅煮沸后把血末倒掉，肉块盛出备用！
倒入少量油，放入冰糖，直到冰糖冒白泡后放入备好的五花肉炒糖色！
上色后加入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒翻炒。
加入开水末过肉，加入老抽、盐进行熬煮，直到水烧干后盛出。
美味的红烧肉出锅咯！