绿豆糕(2/6)
绿豆水泡12小时，手搓脱皮，总有少量顽固的要用手拨，如果麻烦可以买脱皮绿豆。
脱皮成功后，控水，然后放少量水，放锅里蒸熟，用手一捏即融就表示可以了（电饭锅、高压锅）都可以。
然后用不粘锅，锅里放入黄油，糖，然后熟的豆子一起炒至干即可。
这样即可压模
模具，按压。
喜欢夹心可以做红豆夹心。冰箱保鲜冰冰更好吃！