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笋瓜炒肉丝(4/7)
笋瓜洗净
切片
肉丝加入盐、料酒、糖、生粉、少许生姜碎、生抽、老抽，拌均匀
热锅中倒入色拉油，放入生姜碎炸一下，放入拌匀的肉丝，翻炒，不要炒得过老，盛出待用
热锅中放入少量油，倒入笋瓜片，加入少量热水，翻炒
笋瓜快炒熟的时候，倒入已经炒好的肉丝，加入少量的食盐，拌匀即可
成品图 配一碗米饭，准备开吃~