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老北京鸡肉卷(13/15)
面粉加一点点盐
加开水搅拌成絮状
再加冷水揉成光滑面团，静置30分钟
分成若干个
shiyonggyiu
取两个面团，搓圆压扁，中间刷油，多刷点。
擀成薄片
放平底锅小火煎
反面也煎会
取出，趁热撕开
青瓜切条，青菜洗净
鸡肉加盐胡椒酱油腌制一会，依次沾炸粉，鸡蛋、面包糠。
加各种jian
o甜面酱。甜面酱跟糖，2:1加油炒一会就好
好吃