黑椒鸡肉(
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把鸡胸肉切成小块,用少许的盐,料酒,淀粉,黑胡椒粉抓匀放置十分钟
准备葱姜切好待用
还有洋葱跟辣椒,切成块
锅烧热,放入油,倒入腌好的鸡肉翻炒,鸡肉变色以后盛出,不要炒时间长了,会柴
锅中倒油,放入葱姜爆香,然后放入辣椒洋葱翻炒
翻炒一会放入鸡肉,倒入味极鲜,少许蚝油,一点白糖,快出锅的时候放入黑胡椒酱,我用的上次吃牛排剩下的一包黑胡椒酱
出锅前再放入少许的盐,味精就可以了,盐不要放太多,本来味极鲜,蚝油,黑椒酱都很咸了
出锅就好啦