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暖沁漫香炆小排(4/5)
精猪排骨洗净
将排骨下锅焯水后捞出备用（焯排骨的清汤留用）
色拉油炒糖色后下排骨翻炒，加入料酒、葱姜蒜炒香后，加生抽调味、老抽添色。
加入焯排骨的清汤，大火开锅后改小火慢炆。
收汤即可。回味无穷……