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糯米鸡蛋杯(3/15)
准备食材，青瓜，胡萝卜，香菇切丁。
糯米提前浸泡一夜
肉末中加入盐，生抽，老抽，料酒腌制10分钟
将玉米粒，胡萝卜丁，青瓜丁，香菇丁，糯米混合，加入一点点老抽，拌匀
搅拌均匀后，静置10分钟，备用。
准备鸡蛋，洗净
鸡蛋顶部去壳，倒出蛋清和蛋黄
灌入3分满糯米馅料
再倒入蛋黄
再灌入糯米馅料9分满
上锅隔水蒸30分钟，至糯米全熟。
蒸好后取出即可食用
软糯
成品
配方可以做20个糯米蛋