先把鸡肉腌上,我是头天晚上腌的,这样比较入味。鸡胸肉只有半片了,横着切成两片,用刀背拍斜十字花刀,把鸡肉拍松。然后放入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉,抓匀,按摩片刻,然后放冰箱腌制一晚。
第二天取出鸡胸肉,铺在锡纸上。碗里加入蜂蜜、生抽和少许油,拌匀。
8分钟后拿出烤箱,翻面刷一层蜂蜜,再烤7分钟,一共15分钟左右。
用海苔剪出眼珠和肚子上的花纹,鼻子用红豆,胡须用宝宝意面装饰。饭团就做好了。
接着把各种配菜都放进便当盒里,把空隙填满,就完成啦,可以用你喜欢的蔬菜。
女儿喜欢的不得了,全都吃完啦!出去野餐带着再合适不过啦。