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【早餐】鲜玉米奶香蛋饼(7/15)
部分食材!
牛奶、面粉搅拌均匀! ps:少量液体,面粉不易结疙瘩。
盐、油,柠檬汁(可略)加入。
磕入鸡蛋,一起充分搅拌均匀。
细孔或粗孔,没转动一次擦4、5下(注意手); 我用粗孔,颗粒感强;宝宝可用细孔。 也可用料理机。
搅匀即可! ps:提前备好冷藏,第二天节约时间。
(厚饼) 平底锅、刷薄油(可不刷)、我习惯中小火预热,倒入适量液体,摊平。
饼鼓大气泡,拎起翻面,再加热10秒左右,即可。
(薄饼) 预热、倒入适量液体、离火、迅速转动锅子、摊平。 ps:液体量少,转动快点,均匀。
饼皮鼓大气泡,拎起反面,加热几秒即可。
可加入喜欢的食材、酱料,卷饼。
卷饼!
薄饼!
厚饼!
厚饼!