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咖喱鸡肉饭(
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洋葱切条,土豆胡萝卜切块。鸡肉开水过一遍,把血水去掉
倒油热锅,洋葱先进锅翻炒出香味,倒入胡萝卜和土豆一起炒几分钟,加水没过食材,大火煮沸,倒入鸡肉,加入咖喱块,三勺椰浆,盖上锅盖,转小火继续焖煮
十分钟左右,揭开锅盖,让其汤汁收汁
汁的稠度差不多的时候加入一小勺盐,翻炒一下,出锅
摆盘,米饭上撒点黑芝麻点缀,ok