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玉米胡萝卜蛋饼(
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食材准备:新鲜玉米30克,胡萝卜60克,鸡蛋1个,面粉40克。水50克
新鲜玉米粒切碎
胡萝卜洗净去皮切碎
热锅,倒入少量食用油,倒入胡萝卜粒和玉米,小火炒4分钟。
鸡蛋打散,倒入炒好的玉米胡萝卜。搅拌均匀。
倒入40克面粉,50克水,少许盐(可不加)搅拌均匀
搅拌后的面糊如上图。
热锅刷油,开小火,倒入面糊,迅速的晃动平底锅,使面糊均匀的平铺在锅里。待饼凝固后,翻面继续小火煎至金黄色。
盛出装盘即可。
稍微晾凉后切成合适大小,就可以给宝宝吃了。