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缤彩蝴蝶面#嘉宝笑容厨房#(5/34)
今天的蝴蝶面教程主要用西红柿和火龙果，当然大家也可以用其它的食材，比如:菠菜、紫薯、胡萝卜、南瓜等都可以做蝴蝶面。
西红柿在皮上方切十字，放开水烫10分钟后去皮
这个等待的时间我们可以先把火龙果用勺子压成泥
不用过滤直接加入面粉，多次少量的加入面粉，和成面团
这是和好的面团，把面团分成两个，面和的硬一些为好
拿一个面团擀厂面皮，小孩吃的面皮要尽量的薄一些
用压花磨具压花
如果没有磨具可以用牙签盒或用矿泉水瓶自制这样的磨具
来个特写！是不是很漂亮
然后用筷子这样夹成蝴蝶样子
这样就行了，中间稍微用力夹一下，但不能太用力，太用力就断了
漂亮！来个特写！
同样的方法把西红柿用勺子压泥，不用过滤分少量多次加入面粉和面，和面硬一些为好，皮擀得薄点
这是西红柿蝴蝶面
这是菠菜蝴蝶面，菠菜取叶子部分开水烫然后剁碎和面，和面时适当加一点水。有料理机的可以直接打汁，我感觉那样没有多少营养，所以直接煮了一会剁碎的
这是紫薯的，紫薯蒸熟后需要加适量的水和成面团
彩条蝴蝶面的制作方法:取一点面团搓成这样的长条
稍微按压
擀厂薄皮，压花
压好的花
成品，漂亮吧
多种颜色蝴蝶面混合在一起真漂亮！
这是我做的番茄缤纷蝴蝶面，下面是做法:
蝴蝶面适量煮好盛出备用， 准备食材:芹菜、胡萝卜、土豆、西红柿、葱、蒜
芹菜切小段，土豆切块，胡萝卜切块，葱蒜切好
热锅放油
放入土豆和胡萝卜炒熟，盛出来备用
余油爆香葱蒜
放入芹菜和西红柿翻炒两三分钟，放入土豆和胡萝卜翻炒，加入适量的水
放入蝴蝶面，加入盐
加入鸡精
哇偶！出锅啦
麻溜开吃
下手啦 大人小孩都能吃的美食，满满的维生素，还可以加入肉末噢。