宝宝肉松(0/8)
猪里脊肉去筋去肥肉,切成小块
把肉放入压力国内,加入八角,桂皮,香叶,生抽30克,老冰糖,葱白,生姜,料酒,盐(一岁内宝宝可什么都不加)电压力锅用水漫过肉,传统压力锅水加倍
电压力锅用牛肉模式好一点,传统压力锅上气后压25分钟,直到肉烂
放入保鲜袋,用擀面杖擀碎,或者敲碎
我是用面包机,所以差不多就行了,如果用锅炒,就用手外撕碎一些
把肉沫放入面包机内,加入少许白糖(可不加),生抽30克,橄榄油,然后启动就行,如果用锅炒,就要用不粘锅小火慢慢炒,需要耐心,水分干了就可以了
面包机大概一个半小时搞定,锅炒一个小时左右
冷却后密封罐装起来