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红枣红糖全麦软欧包(8/16)
配方里用到的东西全部称量好
配方里的水、鸡蛋都放进面包搅拌桶里，均匀打散
将配方中出了黄油，粉类装入打蛋盆，盐、酵母、糖都分开放，不要重叠
粉类倒入面包搅拌桶，开启和面模式
面包成团，产生一定韧性再加入黄油，继续搅拌。
等面团再次成团不太粘的时候取出放入撒有少量高粉的打蛋盆 放在烤箱里发酵，放入一碗热开水。
大约40分钟，观察发至2倍大小，用手指沾面粉在中间戳个洞，不塌陷就是一发发好了
上秤称量分成3份
面团压扁排气，包入之前准备好去核儿的红枣，像包包子一样给它包起来
整形好
放入烤箱里先醒面10分钟，再二发30-40分钟
取出发好的面包，筛上一些高筋面粉。用割刀在面包表面割出你喜欢的图案
还可以割这个形状的
烤箱预热190，10-15分钟。放入烤箱烤制25-30分钟。看成色。
成品图
成品图