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青椒杏鲍菇炒干丝(5/8)
准备好原材料;
烧锅开水,加入适量的盐, 将千张丝放入锅中焯煮一分钟后捞出;
热锅凉油, 放入蒜末和红椒进去爆香;
再加入手撕的杏鲍菇进去翻炒;
杏鲍菇微微发软后加入青椒丝进去翻炒;
翻炒至青椒变色后加入千张丝进去翻炒;
翻炒几下后加入适量的盐调味, 翻炒均匀后盛入盘中。
端上桌了。