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重庆小面(1/9)
准备好原材料；
蒜末放入碗中， 加入少许盐、胡椒粉；
放入生抽、辣椒油和猪油；
碗中加入大骨高汤；
烧锅开水， 加入少许油；
放入面条进去煮， 先用筷子将面条划开；
面条煮到七成熟时放入青菜；
青菜变色， 面条八成熟时捞出， 泡在面汤中，吃时拌均匀即可。
可以开吃了。