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4分钟学会做入口而化的樱桃肉,看着口水都止不住了~(11/15)
今天要做的是樱桃肉,老规矩,先准备好材料~
具体用量如下
五花肉一整块儿全放,倒入冷水,煮15分钟,捞出
红曲粉,倒入温水,搅拌
打葱结,切姜片
拔猪毛
切猪肉,最底下一层瘦肉别切透
放竹篾子,没有竹篾子可以用两片大白菜
放切好的猪肉,葱结,姜片,八角,丁香
淋上花雕,红曲汁
倒上热水,中火煮30分钟
放入一半份量的冰糖,小火煮1小时
放上剩下的冰糖和全部的盐
大火煮10分钟,收汁即可
看起来是不是特别漂亮,快做来尝尝~