彩色冰皮月饼(2/11)
准备材料
粉放入盆中,热水边冲边搅拌,搅拌成团即可
待面团降温后,揉光滑,分成3份
取2份分别放入蓝莓口味、青苹果口味的果味粉,揉匀
馅料分成25克一个,饼皮分成25克一个
冰皮用手捏成圆形,包入馅料
捏紧收口,月饼上沾少许的月饼粉,放入月饼模具中
在台面上轻轻一压,提起模具,一个月饼做好了,简单吧
依次做好全部月饼,放入冰箱冷藏后口感更加
成品图
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