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韭菜鸡蛋香菇包子(
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将酵母,白糖,盐少许放入面粉中,搅拌均匀,将温水慢慢倒入面粉中,搅拌成棉絮壮,和成面团。醒发一个小时。
热锅放油,将鸡蛋放入锅中,炒熟,放入容器,把洗干净的香菇,豆腐切小丁,放入容器。
把韭菜洗干净控水,切末,把切好的韭菜放入容器中,加入盐,花椒,胡椒粉搅拌均匀成馅料待用。
把醒好的面团放在案板上搓成成条,小剂子,擀皮,开始包包子,将包好的包子放入蒸锅中。
大火20分钟