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黑椒汁烧牛肉粒(
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将腌制好的牛排,切割成大块牛肉粒,和切块的洋葱一起下锅爆炒,一定大火,大火可以迅速锁住水分,防止牛肉口干变老
加两勺生抽提味儿提色
调一小碗汁,黑胡椒汁两勺,水适量
切青椒圈备用
大火下调好的黑椒汁,大火烧制半分钟,下青椒圈,快速翻炒
根据口味加盐鸡粉,点香油,出锅!