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高颜值的樱花果冻(4/14)
准备材料： 樱花选用的是日本的盐渍樱花。
樱花用冷水泡发，换两次水去除多余的盐分。
吉利丁片用冰水泡软。
取出泡软的吉利丁片沥干水分，隔热水溶解。
将糖粉倒入开水中。
用筷子搅拌均匀。
直到糖粉完全溶于其中。
用牙签蘸取一点点粉色色素，放入糖水中。
晃一晃，出现漂亮的粉红色。
将完全溶解的吉利丁液缓缓倒入糖水中。
再次搅拌均匀。
依次倒入模具内，差一点点填满的样子；然后将沥干水分的樱花摆放在中间，然后摇一摇散开比较好看。 放入冷藏室直到凝固即可，视各自冰箱冷藏情况而定。
吹风机吹一下模具底部，即可轻松脱模。
透明的颜色超级养眼。