高颜值的樱花果冻
一直觉得樱花在花里面属于非常漂亮的， 不管是作为观赏还是食用都是绝对高颜值的， 尤其是到了炎热的夏季， 樱花经常出现在各种各样的冰品或冷饮里， 相比于它的食用价值， 更多的还是被它的高颜值所吸引的， 这款樱花果冻不仅看起来清凉， 口感也是非常夏天的。
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准备材料：樱花选用的是日本的盐渍樱花。
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樱花用冷水泡发，换两次水去除多余的盐分。
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吉利丁片用冰水泡软。
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取出泡软的吉利丁片沥干水分，隔热水溶解。
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步骤5/14
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将糖粉倒入开水中。
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步骤6/14
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用筷子搅拌均匀。
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步骤7/14
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直到糖粉完全溶于其中。
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步骤8/14
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用牙签蘸取一点点粉色色素，放入糖水中。
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步骤9/14
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晃一晃，出现漂亮的粉红色。
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将完全溶解的吉利丁液缓缓倒入糖水中。
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再次搅拌均匀。
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依次倒入模具内，差一点点填满的样子；然后将沥干水分的樱花摆放在中间，然后摇一摇散开比较好看。放入冷藏室直到凝固即可，视各自冰箱冷藏情况而定。
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步骤13/14
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吹风机吹一下模具底部，即可轻松脱模。
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最后一步
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透明的颜色超级养眼。
脱模的时候吹几下就可以了，千万不要吹过头！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-27
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