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经典西红柿炒鸡蛋 —— 家常菜必选(6/7)
准备食材，西红柿切块、葱切小段、蒜切碎。
搅拌鸡蛋可以加一点食盐，这样鸡蛋更入味，但不要加过量。
大火烧开油，下鸡蛋，一定要一下锅就炸起来的这种，因为煎的鸡蛋的味道会直接影响整个菜的美味。盛出备用。
锅中再下油，下葱蒜爆香。
加入西红柿，炒出汁。
加入煎好的鸡蛋，淋入生抽，这时根据个人口味，加食盐，因为鸡蛋已经加过了，所以注意食盐的量。
翻炒，入盘，这是一道一辈子都钟爱的菜。