是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

经典西红柿炒鸡蛋 —— 家常菜必选的做法

点击查看大图

经典西红柿炒鸡蛋 —— 家常菜必选

浏览 1.1万 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

西红柿的番茄红素的好处就不用多介绍了，不过番茄红素只有在加热的时候才会被释放，生吃就别想了。番茄红素和鸡蛋在一起会促进吸收，所以这道家家必备的快手菜如何把味道做到极致，一起钻研吧。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

西红柿 2个

、

大葱半根

、

大蒜 2瓣

、

花生油 2勺

、

生抽 2羹匙

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，西红柿切块、葱切小段、蒜切碎。
步骤2/7 点击查看大图
搅拌鸡蛋可以加一点食盐，这样鸡蛋更入味，但不要加过量。
步骤3/7 点击查看大图
大火烧开油，下鸡蛋，一定要一下锅就炸起来的这种，因为煎的鸡蛋的味道会直接影响整个菜的美味。盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅中再下油，下葱蒜爆香。
步骤5/7 点击查看大图
加入西红柿，炒出汁。
步骤6/7 点击查看大图
加入煎好的鸡蛋，淋入生抽，这时根据个人口味，加食盐，因为鸡蛋已经加过了，所以注意食盐的量。
最后一步点击查看大图
翻炒，入盘，这是一道一辈子都钟爱的菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-27

换个做法

西红柿炒鸡蛋的其他做法

西红柿炒鸡蛋的相关分类

热菜棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子手抓饼更多

西红柿炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许