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酥粒肉松小餐包(4/14)
将黄油以上的全部材料放入面包机，开启和面程序10分钟
你将软化好的黄油倒入揉好的面团，再次开启和面程序，30分钟
揉至扩展阶段就可以了，等待发酵
发酵至两倍大，戳洞不回缩就可以了
分成均等的10份，盖上保鲜膜松弛15分钟
拿出一个面团，压扁，刷上沙拉酱
放上肉松，面团向上包好，
开口向下放入纸杯里
放入烤箱二次发酵30分钟
发酵好后刷上全蛋液，撒上香酥粒，放入预热好的烤箱中层160度18分钟，上色后盖上锡纸
香酥粒的做法，将黄油软化，全部材料放在一起
搓成颗粒状态就可以了，吃不完放冰箱冷藏，
出炉，待跟手温一样时放入保鲜袋
成品图