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耳光炒饭（日食记）(6/7)
胡萝卜、香肠切丁；咸鸭蛋蛋白蛋黄分开各自捣碎；毛豆丁焯水。
虾去头待用，虾尾去壳，焯水待用
热锅冷油，熬虾头油，带虾头变红色后夹出虾头
倒入咸蛋黄煸炒片刻，倒入胡萝卜丁、毛豆、香肠丁翻炒
倒入冷饭，待冷饭炒热后加入咸蛋白、虾仁翻炒
倒入鸡蛋液翻炒出锅
成品（成品这样的两份）