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草莓奶油冰棍(4/8)
草莓洗净,去蒂去硬心。
取100g草莓用小勺压成泥,也可以用机器打成泥,但小勺压的吃的时候会更有口感,因为能吃到果肉!多余的草莓我做成了草莓酱,冻起来,下回做冰棍直接用草莓酱不加糖就可以了!
牛奶100g,温水50g,白糖30g,淡奶油50g,放容器中搅均,做成奶油混合液。
往奶油混合液中加入草莓泥。
搅均。
用打蛋器打3分钟左右,这步也可以省略,只不过用这样可以混合得更均匀!要注意这步是会往外溅的,要做好防护!(最好放水槽里,不会溅的哪都是!)
搅好后就可以放入模具里,冻上一晚,第二天就可以吃了!
把草莓换成芒果,就是美味的芒果口味冰棍了!