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香葱肉松火腿吐司(2/12)
把材料高粉,牛奶,鸡蛋,盐,细砂糖,耐高糖酵母加在一起揉至面团表面光滑。(纯手工揉至)
加入软化的黄油继续揉至出膜,面团就揉好了,进行发酵,现在天气热大概40分钟就发好了。
一发完成后排气,盖上保鲜膜醒10分钟。
用擀面杖擀成大片,抹上沙拉酱撒上肉松火腿丁香葱。
从一端卷起
用刀平均分成三等分
编成麻花辫
放入吐司盒,进行二次发酵。
发酵八分满刷蛋液,烤箱165度预热,烤40分钟,温度和时间可以根据自家烤箱调整。(旁边那个小面包孩子做的,略过)
出炉侧放冷却
来张近照
好吃呦!